发布2021年1月26日
你是否曾经到达一个目的地,然后就知道它是为你准备的?空气中有种感觉告诉你,这地方完全符合你的梦想你会永远爱上它的。
当我到达时,我再次感受到了这样瓦哈卡.
城市的能量和我的同步了。我们是一对。我能认出这些迹象:一种无条件的喜悦在我心中浮现。我的眼睛不断地转向每一种颜色,每一个动作,好像我有一种永不满足的渴望去吸收一切。我恋爱了。
我在那里的两个星期加深了这种感觉。
瓦哈卡,太平洋海岸中部的一个城市墨西哥,被设定在一个被崎岖的山脉包围的山谷中。(它也是它所在的国家的名称。)该地区居住在土着Zapotec和Mixtec人民居住了数千年。在1440年,阿兹特克人抵达并吞并了它,将其命名为“Huaxyacac”,意思是“在华杰中”(一种当地树)。不到百年后,西班牙语征服了该地区。
时间快进到今天,瓦哈卡已经成为一个遗产旅游中心,因为这里有许多历史景点(包括联合国教科文组织遗产Monte Albán;以及米特拉,萨波特克考古遗址)。这座城市里有五颜六色的建筑、风景优美的屋顶餐厅和酒吧、街头艺术、历史悠久的西班牙殖民时期教堂、鹅卵石街道和许多公园。
在过去的十年中,随着Mezcal的流行令人难以置信,它也成为所有东西的集线器,其中游客达到记录号(Pre-Covid)。而且,与Mérida和墨西哥城一起,它被认为是墨西哥的美食中心之一。
简而言之,这座城市有我喜欢的一切:历史、美酒和食物。除此之外,一个吸引人的城市审美创造了一个轻松的地点消费上述的食物和饮料,你有一个理想的地方度过一三个星期。
我喜欢瓦哈卡并不是因为这些网站。流行病正在肆虐我并不舒服人群。我的朋友们没有covid甚至更舒服。虽然面具穿着普遍,但我们越靠近圣诞节,越来越拥挤的城市变得越来越多,它才觉得周围有太多人。
所以没有旅游,拥挤的市场,或者对我来说是普遍的观光,但是有用餐,喝酒,看到我住在那里的朋友。
这个城市300,000岁的居民刚刚拥有我不知道这充满了我的精神和胃。
瓦哈卡以它的摩尔(传统的腌料/酱料),Tlayudas.(一种类似披萨的街头小吃)智利Rellenos(填充辣椒),memelas(烤玉米蛋糕配上豆子、肉和奶酪)Tetelas.(三角形的玉米零食,里面塞满了豆子和奶酪)。
我吃了他们。鉴于气候,所有餐厅都有户外用餐,所以很容易如此安全。我不能在没有停止和想象的情况下走一个街区,“我应该去那里吗?也许是第三顿晚餐?“
漫步在城市中10比索(50美分)的墨西哥玉米卷摊位,我也遇到了著名的哈伯格斯:一个汉堡上面有热狗,切片奶酪,瓦哈卡奶酪,火腿,菠萝,生菜,西红柿,jalapeño。只要35比索(1.75美元),你就能找到所有你想要的美味不健康食品。这是我这辈子吃过的最好吃的汉堡!我尝试了几个不同的版本,但结论都是一样的:请再来一个!
然后是著名的Mercado 20 de Noviembre,一个由小摊位和著名的Pasillo de Carnes Asades,或者叫“肉巷”(Meat Alley),这是一排烧烤摊位,数百种菜肴的香味在空气中飘荡,都在向你招手,让你找到它们的源头。在瓦哈卡,最好是放牧,因为那里有很多诱人的食物。
你不应该限制自己。(我回家时秤上的数字表明,我是按照自己的建议做的。)
然后是梅斯卡尔,这一地区的精髓。瓦哈卡是梅兹卡尔世界的中心,距离主要产地只有几个小时的路程,就在圣地亚哥Matatlán镇附近,在那里你走到哪里都能看到mezcalería。就像西贡街头的越南河粉摊,酒吧布拉格波尔多的酒吧,美国大城市的星巴克:无处不在。
我的朋友安娜和布鲁克斯漫步的灵魂带着我们进行了一整天的旅行,我学到了很多关于这种饮料的知识。和龙舌兰酒一样,梅斯卡尔酒也是由龙舌兰制成的,但与龙舌兰酒不同的是,这种植物的心脏在被碾碎之前是在地下的一个坑里煮熟的。然后加水,让它发酵。由于是经过烹煮的,梅斯卡尔的烟熏味要比龙舌兰浓烈得多。
但是,除了食物和饮料,还有我遇到的令人愉快的人。从José, mezcal的生产所有者,到Asís,一个当地朋友的朋友,到工作人员我住的酒店,到了哈伯格斯每个人都热情、热情、好客。“你应该留下来”,然后“回来,好吗?”这是我经常听到的话。
如果我不用回家的话,我就会待在这里过冬。
那是我最喜欢的地方墨西哥现在以一种我没想到的方式抱着我的心。我的意思是,我知道我想要它,但要如此喜欢它?这是一个惊喜。
但话又说回来,我们最不期待的目的地却是我们最喜欢的目的地。
所以,现在,除了世界上少数几个地方,我可以加上瓦哈卡列表:城市我会喜欢余生。
注:-所有照片由我的朋友ExplorAddict。在Instagram上关注她!!
P.P.S.- 我做了一件事。我创建了所有我喜欢在世界吃饭的地方的谷歌地图(或者现在我能记住的地方)。它是可分享和可畅销的,并且已列出所有oaxaca收藏夹。你可以在这里查看.(注意:它只适用于手机)。
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旅行保险会保护你免受疾病、伤害、盗窃和取消。这是一种全面的保护措施,以防万一。我每次旅行都带着它,因为我过去已经用了很多次了。我一直在使用世界游牧民族十年。我最喜欢的服务和价值的公司是:
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GASTAN
你应该尽快打开瓦哈卡海岸,你填补了瓦哈卡城市。我们现在在这里等待这一点
格雷格
瓦哈卡是我在墨西哥的家庭基地。你是绝对发现的关于人们在那里的欢迎和真正。
格拉欣派克
嗨,马特
我最喜欢的地方是1993年的台北、1987年的巴塞罗那和阿姆斯特丹。我现在住在西班牙南部的圣佩德罗。我来自南非,但我也有英国公民身份。感谢你关于墨西哥瓦哈卡的帖子。它看起来是一个旅游的好地方,因为我想在那里住大约六个月。我还没有探索过南美和中美洲。我读了很多关于这个地方的资料。你去过瓜纳华托和梅里达吗?它们看起来都很有趣。
艾莉森
多年来,我共度过近一年探索墨西哥各地。我们*大多数*远离度假村远离度假村,发现人们可以宽恕乐于助人和友好。我们绝对喜欢墨西哥,瓦哈卡是我们最喜欢的地方之一。当你发现时,那里的文化就是魔术。我们在那里度过了3个星期,10天的是Guelaguetza节,这是一个巨大的年度节日,庆祝舞蹈,音乐和是的舞蹈的各种土着人民。它的大小和范围很容易竞争对RIO的狂欢节,但局部地区的众多嘉年华比这更为普遍。希望您回到探索瓦哈卡,既有城市和州,更多的一天马特。
Veronika
好的,我卖了!走动很容易吗?很多行人区?否则oaxaca听起来像梦想..它在我的名单上很高!
游
超级容易走走!
Trang Pham.
Yeppp,这将成为许多旅行者即将到来的地方。给它几年,它会在旅游业的繁荣。这太可爱而迷人了!我有点看它就像墨西哥的Cgiang Mai
保罗•金
These pictures bring me back I was there 3 years ago and absolutely was amazed by the architecture. Happy to see you writing about it.
詹姆斯卡尔维尔
瓦哈卡和瓜纳华托是我最喜欢的两个墨西哥城市,但瓦哈卡绝对是美食的首选!自从我上次去那里已经有15年了,我等不及要回去了。这让我想起了我在间隔年背包穿越墨西哥和中美洲的美好回忆。
罗伯特。
在智能手机和社交媒体时代到来之前,在该地区徒步旅行一定很棒。危地马拉当时是什么样子的?
Renuka沃尔特
瓦哈卡看起来是个可爱的地方。这些画看起来如此生动和美丽。这肯定是一个不寻常的选择。它适合独自旅行吗?
游
是的!肯定是!
Mimamsa日记
在现实中甚至更好。如果你从未去过那里,你必须计划一次参观。
婀瑞思利Nass
现在在瓦哈卡,感觉就像销售一样。完全出乎意料。谢谢分享
花边
去年冬天,我和丈夫在瓦哈卡市待了两个月。Who knows -we probably passed one another. I feel the same! I absolutely adore Oaxaca. Even without all the normal festivities, just “being” there was enough. The reason I stumbled on this blog post is because I was trying to find cities around the world that people loved as much as Oaxaca. I’ve been thinking a lot about France lately, so it’s fun to see that you also loved Paris.
谢谢你的来信,很高兴听到你也喜欢瓦哈卡!
比尔H.
It’s for this very experience, the experience of visiting a place that touches your mind, heart and soul (and in the case of Oaxaca, stomach!) in such a unique and personal way, I think this is the reason that those of us who travel compulsively, travel. Fourteen years ago, I visited the city of Oaxaca as the culmination of a two week botanical road trip with a friend through the states of Puebla and Oaxaca. We ended up in the city of Oaxaca on the eve of the beginning of the three day long celebration of el Dia de Los Muertos. “Magical” doesn’t begin to describe my experience then.
从那以后,我已经回到了Oaxaca 6次。虽然这些访问可能并不像第一个一样深刻,但每次访问都有一种丰富的狂喜感。特别是当我能够沿着朋友带来瓦萨卡第一次体验。
感谢Matt的这篇可爱的文章。你的博客很棒,当我在研究我想去的地方时,我总是很高兴看到“游牧马特”的帖子出现。
游
谢谢比尔!很高兴你享受了帖子!
托尼
请更新链接到“我创建了一个谷歌地图,上面有世界上所有我喜欢吃的地方(或者是我现在记得的地方)”。它是可以共享和保存的,它列出了我所有的瓦哈卡最喜欢的。你可以在这里查看。”上面写着"未找到"
游
谷歌很奇怪,它只能在手机上运行。如果你用手机打开它,它就能工作。